Yokohama Oktoberfest

上个周末连续两天去“横滨中华街”看热闹后，周一也休息日，我们去了德国啤酒节。
简直就是“才食肉包子，又饮德啤酒”……（笑）



会场为“横浜赤レンガ倉庫（よこはまあかれんがそうこ）”（横滨红砖仓库）前边的广场。

明治时代所建的老红楼里有一些商店和餐厅，颇有小资味（笑）。
不过，原来是保税仓库，一直到上个世纪末利用为仓库后，修整为一种娱乐区。



在秋高气爽的蓝天之下，港口旁边坐下，边看老红楼边喝德式活酵母菌白啤酒，感觉、味道都特别不错。

德国巴伐利亚那里每年秋天开办啤酒节，尤其是慕尼黑的最有名，叫“Oktoberfest”。



横滨的“Oktoberfest”也每年都招聘巴伐利亚啤酒商和乐团，蛮热闹。

我们在北京、上海很熟的“普拉那”或“宝莱纳”也来了。
目前东京、横滨都没有Paulaner的啤酒坊，也没卖Paulaner牌罐装啤酒，我们觉得遇见了好久不见的老朋友……



与乐团员一起干杯！

重返泡沫时代

今天难得下班得早，下班后在DVD出租店“TSUTAYA”借张电影光盘回家。
借的是“バブルへGO!!”，据百度百科，中文题名是“重返泡沫时代”。



日本“バブル経済（ばぶるけいざい）”（泡沫经济）于1991年，就是我高中毕业的那一年，就“崩溃”了。
所以我本人没能来得及享受那个辉煌时代（笑）。

不过，对我来说也不是完全陌生的时代。
在这片电影里再现了一些服装、发型、电视广告、流行歌曲等等，我对这些都感到特别怀念……

看到自己也经历过的时代成为历史剧的题材，我突然觉得自己已经属于中高年的一代了……（笑）

獅子舞遊行

今天又去了“橫濱中華街”，吃完了午餐就下午兩點了，“獅子舞パレード（parade）”就要開始了。



“善鄰門”那兒開始有敲鑼打鼓的声音了！



昨天的獅子舞是“採青”，今天的是兩只獅子的遊行。
獅子有時來遊客的面前眨眼動耳朶，遊客們就高興起來，不過有些小孩兒害怕得哭起來（笑）！



有時獅子站起來，觀眾中歡声大起！
連續兩天熱鬧一下，我們看過瘾後，買點食材就囘家。



這是今天的收穫（笑）！

雙十節@橫濱中華街

今天是十月十日，恰好星期六，我們去看一下“橫濱中華街”那兒有沒有活動？



果然，到處都是敲鑼打鼓，演出獅子舞呢！



獅子們訪問一家一家的門口，舞一段後放爆竹，眞熱鬧！




有些獅子進去餐廳，客人都高興起來！
獅子們都不僅嘴和眼皮，耳朶也動，動作挺可愛。



“中華街”（唐人街）裏邊的“橫濱中華學院”校舍也有裝飾。
墻上的“橫濱中華學院”是孫科題字，下邊的“禮義廉耻”是“蔣中正題”。

今天的獅子舞是由此校校友會演出的。



這是今年雙十節的海報。
明天還有“獅子舞パレード（parade）”呢，我琢磨琢磨明天還要去一趟（笑）？

Tagliatelle alla Bolognese

横滨这边秋天已到，凉快多了。

春天、夏天想吃的一直都是生的、嫩的东西，想喝的是冰的啤酒、清酒、白葡萄酒。
而现在，我想吃点熟的东西，要配常温红葡萄酒。

我家炖的、煮的都是太太的份儿，我平时不怎么做。



这次我也试试做吧。
牛肉，我没买肉末，从肉片自己切成肉末，这样就更有味道。



首先，把大蒜片用小火慢慢煎成黄金色。（好香…！）



然后，放蔬菜片，继续用小火慢慢炒，此时放点盐。



蔬菜熟了以后，放蘑菇、牛肉末以及红葡萄酒。
牛肉是，开始煎大蒜片之前，沾红葡萄酒，放点黑胡椒，来预先调味的。



肉末熟了以后，最终放瓶装番茄泥。
然后，继续用小火煮三十分钟。



开始煮面条，今天用的是“Tagliatelle”（宽面）。



最终放一点点芝士粉就完成了。
看起来太多，不美（笑）。
但味道真好，比我想象的好得多，可能是因为牛肉买对了吧。
配的意大利红酒也挺好，不错不错。