食在道东

北海道旅游最大的乐趣之一，就是“吃”（笑）。
尤其是新鲜的海鲜，以“ウニ”（海胆）为主。

此次到了钏路机场后，首先去渔港附近的海鲜市场，叫“和商市場（わしょういちば）”。



“和商市场”特有的是“勝手丼（かってどん）”。

“胜手”是随便、自由自在之意，“丼”这里意味着大碗米饭，“胜手丼”大概是“如意饭”的意思吧。

这里每个店都单卖“刺身（さしみ）”鱼片，客人可以先买一碗米饭，然后再买一片一片自己所喜欢的刺身鱼片，店员就会一片一片放在米饭上，这样客人就可以创造自己唯一的一碗刺身鱼肉饭（笑）。



这是我的“胜手丼”，一共2,000日元（约人民币130元）也。

首先选了许多北海特色的白身刺身鱼片，比如，“ホッケ”（花鲫鱼）、“アブラカレイ”（直接翻译是“油鲽”），还有一些没听说过也想不起来名字的鱼。

然后，还加了很多钏路特色海鲜，比如“花咲蟹（はなさきがに）”（直接翻译是“开花蟹”）、其子、“葡萄海老（ぶどうえび）”（直接翻译是“葡萄虾”）以及刺身鲸鱼肉（最右边深红色的）。



最后一天，去钏路机场之前最后再去一趟“和商市场”，再吃“胜手丼”（笑）。

右边是我太太的。
虽然她买了不多，但她选的都是北海道特产，佩服佩服（笑）。

左边是我的。
带有银色皮的是“サンマ（秋刀魚）”刺身片。
生的秋刀鱼一般很难免得带有一种腥味，所以我不太喜欢刺身，一般吃“塩焼き（しおやき）”（盐烤）。

不过，钏路港是全国秋刀鱼渔获量最多，不吃秋刀鱼非好汉（笑），所以我怀着试试看的心情就买了。
果然是一点都没有腥味，又肥又有咬头，真好吃！



到了北海道，不吃“ラーメン”（拉面）非好汉（笑）。
这是我太太在“和商市场”点的“カニラーメン”（螃蟹拉面）。
汤为味噌汤，特别好喝……



“サロマ湖（佐呂間湖）”是全国扇贝养殖量最多，来到此地不吃扇贝非好汉（笑）。

我们在佐吕间湖畔的“北勝水産（ほくしょうすいさん）”点了“焼きホタテ”（烤扇贝）和“ホタテカレー”（扇贝咖喱饭），蛮好吃！



“北胜水产”所供应的特产品是“ホタテバーガー”（扇贝汉堡包），用的是炸扇贝，面包也很好吃，整体味道非常不错！

道东之行 美幌岭

第三天，先到“サロマ湖（佐呂間湖）”。



虽然叫“湖”，但湖水不是完全的淡水，含有海水。
这里是“ホタテ貝（帆立貝）”（扇贝）养殖量日本最多的地方。



北海道不仅产海鲜，也产蔬菜。
旅馆的晚餐和早餐，普通的菜里头的土豆、南瓜等普通的蔬菜都很有味道，非常好吃！



第三天就是最后一天，从知床往南开，要回到钏路。
路上要过“美幌峠（びほろとうげ）”（美幌岭）。



这边有熊呢！



从岭上看见的是“屈斜路湖（くっしゃろこ）”。
有时雾大，然后突然太阳出来，山上天气变得很快。



我也第一次看到“牛横断注意（うしおうだんちゅうい）”的交通标识，不知是国家正式制定的还是当地农家自己创造的！？



美幌岭附近有一所大牧场叫“900草原（きゅうまるまるそうげん）”，因占有九百多公顷故得此名。



在这里，“无风草低常见牛”（笑）。

道东之行 知床半岛

第二天去“知床半島（しれとこはんとう）”，就是北海道岛的最东北端。



从阿寒胡出发一直往北开到头，终于看到了海，是“オホーツク海（かい）”（鄂霍次克海）。
右边看到的就是知床半岛。



今天没能碰到野生鹿……



到了“宇登呂（ウトロ）”，是小小的渔港，这就是知床半岛北岸最边远的城镇。



宇登吕渔港与知床半岛，在港口渔船不断地出入港。

不论港口内还是港口外，这边的海冬天都被“流氷（りゅうひょう）”占领。
“流冰”是冬天从黑龙江河口飘来到这边的大冰块，将这一带海面全部变成一面冰原，所以一般的渔船都不能出海。



坐游览船出发，去从海上欣赏知床半岛的自然美。



沿着半岛北岸往东走。
一直都是这样的悬崖，是在悠久时间里被流冰磨成的。



今天海面很安静，但岩石的挖坑说明不断地被波浪和流冰冲突过的经历……



“カムイワッカ湯の滝（ゆのたき）”（卡穆伊瓦卡温泉瀑布）。

从远的地方看只是普通的瀑布，但流下的水是温泉水！
据说，因为泉水含有很多硫磺成分，任何生物都不能生存，所以当地原住民将其起名为“カムイ（神）ワッカ（水）”，大概是神秘泉水之意吧。

道东之行 钏路渔港＆阿寒湖

北海道的东边叫“道東（どうとう）”。

“札幌（さっぽろ）”、“函館（はこだて）”等大城市都在西边，就是离“本州（ほんしゅう）”较近的地方。
东边人口少，还留着更多的大自然，世界遗产的“知床半島（しれとこはんとう）”也属于道东。

这次我们先从“羽田空港（はねだくうこう）”飞到“釧路空港（くしろくうこう）”，钏路是道东最大的城市之一，但跟札幌相比小得多。



在钏路下飞机后，租辆车，首先开到钏路渔港。
在那儿有海鲜市场，不管三七二十一，先尝试一下北海生猛海鲜（笑），详细情况以后另作介绍吧。

解决好了吃饭问题后，往北开车，目的地为“阿寒湖温泉（あかんこおんせん）”。
路上看到了很多“動物注意（どうぶつちゅうい）”的交通标识，颇有北海道味儿。



果然，真的看到了野生鹿！

她们似乎是母子，在公路上聊天似的，我马上就减速让他们走，小鹿就往左躲开，但母鹿往右走。
上边的照片为母鹿看着公路对面小鹿的样子……



在阿寒湖畔住一个晚上后，第二天早晨在湖滨溜达溜达，恰好一艘游览船来到码头，我们就买票乘坐了。



早晨下雾的湖边真神秘……



人本来是生活在大自然的怀抱里，身在这种风景里就觉得自己的心灵被洗涤……



这些奇怪的水草叫“マリモ（毬藻）”。
地球上只在阿寒湖的特定水域生息，为日本国家“特別天然記念物（とくべつてんねんきねんぶつ）”。



回旅馆后，再泡会儿“朝風呂（あさぶろ）”（早上泡温泉），然后吃早餐。
吃完饭后回自己的房间，已经雾散了，窗外能看见“雄阿寒岳（おあかんだけ）”了！

金胜山 “蔓蔷薇”

我差不多每个周末都去的超市里有酒类卖场，那儿每次从各个酒坊来的推销人员现场介绍自家产品，提供试饮。

今天有一位又年轻又漂亮的小姑娘在推销，我就紧张起来（笑）不好意思没能仔细看她和所卖的清酒，就拿旁边的几罐啤酒去结账。

付钱时在旁边看到了“武州小川（ぶしゅうおがわ）”的文字……
没想到，她是我老乡“埼玉県（さいたまけん）”人呢！
（我出生于横滨，但一直在埼玉县长大的。）

原来她们是，我五月份去爬山的“埼玉県小川町（さいたまけんおがわまち）”的酒坊“晴雲酒造（せいうんしゅぞう）”。

我就腼腆地跟她开始聊天，她让我试了一下她们的产品，就是用我们埼玉县的大米和水酿造的清酒，一杯又一杯……酒不醉人人自醉（笑），我就高高兴兴地买了两瓶回来（笑）。



今晚开了其中一瓶“蔓薔薇（つるばら）”，据那位小姐的介绍，是用从爬蔓蔷薇抽出来的酵母酿造的。
味道、香味都清爽，不错不错！

瓶上写着的“金勝山（きんしょうざん）”就是我五月份爬的山。



配的是我们三浦当地海鲜，刺身“サザエ（栄螺）”。



左边长长的是“ワサビ（山葵）”（芥末）芽，是上周末买后放在冰箱里的芥末根上长出来的（笑）。



配的第二道菜是“ブリ（鰤）の塩焼き（ぶりのしおやき）”（盐烤鰤鱼片）。
后边的蔬菜是太太做的，特别是，左边的南瓜鸡肉煮与清酒配的真好！



烤出来的鱼油味和冷酒的清爽味，配得蛮不错！



我开始吃主食时想起来了，还有准备做“壺焼き（つぼやき）”的荣螺，就烤了。
热腾腾的荣螺肉和冷酒的清爽味，也是配得蛮好！