食在道东

北海道旅游最大的乐趣之一，就是“吃”（笑）。
尤其是新鲜的海鲜，以“ウニ”（海胆）为主。

此次到了钏路机场后，首先去渔港附近的海鲜市场，叫“和商市場（わしょういちば）”。



“和商市场”特有的是“勝手丼（かってどん）”。

“胜手”是随便、自由自在之意，“丼”这里意味着大碗米饭，“胜手丼”大概是“如意饭”的意思吧。

这里每个店都单卖“刺身（さしみ）”鱼片，客人可以先买一碗米饭，然后再买一片一片自己所喜欢的刺身鱼片，店员就会一片一片放在米饭上，这样客人就可以创造自己唯一的一碗刺身鱼肉饭（笑）。



这是我的“胜手丼”，一共2,000日元（约人民币130元）也。

首先选了许多北海特色的白身刺身鱼片，比如，“ホッケ”（花鲫鱼）、“アブラカレイ”（直接翻译是“油鲽”），还有一些没听说过也想不起来名字的鱼。

然后，还加了很多钏路特色海鲜，比如“花咲蟹（はなさきがに）”（直接翻译是“开花蟹”）、其子、“葡萄海老（ぶどうえび）”（直接翻译是“葡萄虾”）以及刺身鲸鱼肉（最右边深红色的）。



最后一天，去钏路机场之前最后再去一趟“和商市场”，再吃“胜手丼”（笑）。

右边是我太太的。
虽然她买了不多，但她选的都是北海道特产，佩服佩服（笑）。

左边是我的。
带有银色皮的是“サンマ（秋刀魚）”刺身片。
生的秋刀鱼一般很难免得带有一种腥味，所以我不太喜欢刺身，一般吃“塩焼き（しおやき）”（盐烤）。

不过，钏路港是全国秋刀鱼渔获量最多，不吃秋刀鱼非好汉（笑），所以我怀着试试看的心情就买了。
果然是一点都没有腥味，又肥又有咬头，真好吃！



到了北海道，不吃“ラーメン”（拉面）非好汉（笑）。
这是我太太在“和商市场”点的“カニラーメン”（螃蟹拉面）。
汤为味噌汤，特别好喝……



“サロマ湖（佐呂間湖）”是全国扇贝养殖量最多，来到此地不吃扇贝非好汉（笑）。

我们在佐吕间湖畔的“北勝水産（ほくしょうすいさん）”点了“焼きホタテ”（烤扇贝）和“ホタテカレー”（扇贝咖喱饭），蛮好吃！



“北胜水产”所供应的特产品是“ホタテバーガー”（扇贝汉堡包），用的是炸扇贝，面包也很好吃，整体味道非常不错！