逆流而上隅田川

除了“鰻（ウナギ）”（鳗鱼）以外，还有一种夏天最好吃的淡水鱼，就是“泥鰌（ドジョウ）”（泥鳅）。
上个周末我们特意去浅草（あさくさ）的老店吃了。



现在一般坐地铁去浅草，不过我们不是常常去的，机会难得，一直走地下没意思，就决定了坐船隅田川（すみだがわ）上走。
这条航线的船叫“水上バス”（水上巴士）。



从“日の出桟橋（ひのでさんばし）”往北出航。

左边为築地（つきぢ），以海鲜批发市场以及寿司店为著名。
右边为佃島（つくだじま），以“佃煮（つくだに）”（老江户式海鲜小菜）以及“もんじゃ焼き”（铁板烤糊饼）为著名。



水上巴士逆流而上，穿过一座一座的桥。

照片为“永代橋（えいたいばし）”，原来是在江户时代“元禄（げんろく）”年间架，“忠臣蔵（ちゅうしんぐら）”之“四十七士（しじゅうしちし）”也从“吉良邸（きらてい）”往“泉岳寺（せんがくじ）”的路上走过。

现在的“永代桥”是“関東大震災（かんとうだいしんさい）”后，大正十五年（1926年）完成。



快到浅草，照片为“駒形橋（こまがたばし）”，也是关东大地震后所建。

右边看到的是，目前建设途中的“東京スカイツリー”（英“Tokyo Sky Tree”、中“东京天空树”），就是第二东京塔。

中间看到的，全身黄金色的高楼是“アサヒビール”（朝日啤酒）总部大楼。
横着的葫芦似的东西是法国设计师Philippe Starck先生之作品，据说是代表火焰的，不过其形状和颜色令人想起另外一个东西……（笑）。



今天的目的地，两百年老店“駒形どぜう”（驹形泥鳅）总店到了。
我上次来的已经大概是十年前的事了，很怀念。

据官方网站的说明，他们的泥鳅料理之秘诀是，先将活泥鳅们放在清酒里，利用泥鳅的“肠呼吸”的呼吸法把酒精渗透到全身，来除掉腥味！