2011年立夏了

上周就立夏了。



今天天气好，就先泡“赤井温泉（あかいおんせん）”，然后走到沙滩躺着晒晒太阳发会儿呆。



回家时顺路去柴渔港，发现已有“マコガレイ（真子鰈）”。时间过得真快，刚看完了樱花，就有典型夏天鱼！



虽然是隔了半年的再会（笑），鱼体构造与冬天鱼“ヒラメ（比目鱼）”差不多，解体起来还可以吧。今天的真子鲽肝挺大，蛮高兴！



一条真子鲽，可以做成一盘“薄造り（うすづくり）”刺身。傍晚天还不黑就开始吃喝，感觉蛮好，这就是夏天的乐趣喽！



“薄造り”之所以叫“薄造”是因为薄薄得做（笑）。通过半透明白身鱼肉看得到盘子的模样，就是“薄造”刺身鱼之妙趣。



一片一片地吃来享受其微妙的美味也好，把几片一块儿放在嘴里也好（笑）。



“〆め（しめ）”（最后主食）为，“玉子かけご飯（たまごかけごはん）”（生鸡蛋大米饭）以及真子鲽骨头煮的味噌汤，真香～。

残雪那须岳神社

我最近腰痛肩膀疼，黄金周也去不了国外旅游，只好去国内老地方……



就是“北温泉（きたおんせん）”（笑）。住三天，可以算是短期“湯治（とうじ）”吧。这里“汤”代表温泉水，“汤治”是住在温泉地泡温泉治病的意思（不是喝营养汤来治疗的（笑））。

后边的“那須岳（なすだけ）”残雪挺漂亮。听说，一般五月份山上的雪早就溶化，不过这个冬天下了大雪，仍然还能看到。



这边又几个山峰构成“那须岳”，其中一个“茶臼岳（ちゃうすだけ）”有缆车。坐缆车到“九合目”（百分之九十的高度），然后往山顶步行爬。



下缆车后大概走四五十分钟就到“茶臼岳”山顶。



这座山，以及这一带的山地都是自古以来被视为一种圣地，就是“山岳信仰（さんがくしんこう）”的对象。茶臼岳山顶也有一座神社，叫“那須岳神社（なすだけじんじゃ）”。



标高一千九百多米的山顶，空气清晰，没有植物，脚下都是岩石，远方只能看到蓝天和雪山，真是心灵洗涤……

茶臼岳是活火山，山顶附近地上能看见稍微一点点的蒸汽。冒着蒸汽的那一带的石头，不是太热，而是稍微暖和一点。可以坐下，感觉到“地气”之神秘……



我也坐下，试了试瑜伽深呼吸以及“Kapalbhati Pranayama （卡巴拉巴提调息法）”！（笑）

镰仓由比个滨海滩

最近一直都天气不太好，今天终于有太阳和蓝天，想去看海。
（このところずっと天気がいまいちだったが、今日ようやく太陽と青空。海を見に行きたくなる。）



就坐电车去镰仓，在“由比ヶ浜（ゆいがはま）”沙滩坐下。看着波浪不断地滚滚而来，发会呆……
（そこで電車に乗って鎌倉に行き、由比ヶ浜の砂浜に腰をおろす。波が絶え間なく押し寄せるのを眺めながら、しばしぼーっとする…）



嘴渴了就喝点“麦茶”吧（笑）。
（のどが乾いたら「麦茶」なぞ飲んだりして（笑）。）



回家的路上买点当地荣螺，晚餐做个“壺焼き（つぼやき）”。再上四天班就要突入黄金周了，加油！
（帰り道にご当地産のサザエなど買い込み、晩に壺焼きにする。あと四日出社すればゴールデンウィークに突入。頑張れ！）

涩谷节电夜景

昨天晚上地震后第一次去涩谷。
（昨晩地震後初めて渋谷に行く。）



由于节电活动，忠犬八公前交叉点也如此。“不夜城”的面貌如今已无，北关东地方中规模城市的火车站前似的夜景了（笑）……
（節電のためハチ公前交差点もこんな。「不夜城」の面影は今や既になく、北関東の中都市の駅前のような夜景（笑）…）



在“東急ハンズ”买点肥皂和刮胡子用刷子后，去看一下“mont-bell”（户外用品店），浏览一下后在地下一楼餐厅“Spice Magic”撮一顿。
（ハンズで石鹸とヒゲ剃り用ブラシを買った後、mon-bellを覗き、一通り見た後地下のレストラン「スパイスマジック」でご飯。）



尼伯尔的啤酒，我也第一次喝。据说，是用喜马拉雅清水所酿造的。虽然味道是一般瓶装啤酒的，但喝的成分大部分都是喜马拉雅清水，这个感觉蛮不错（笑）。
（ネパールのビールは、私も初めて飲む。ヒマラヤの清水で醸造したものとのこと。味は一般の瓶ビールだが、飲んでいる成分はほとんどヒマラヤの清水という、この感覚は素晴らしい（笑）。）

沙丁鱼天妇罗

有位朋友送给我们，沙丁鱼的天妇罗。是已加好了汁的。
（とある友人にイワシの天婦羅をいただいた。タレもかけてくださってあるもの。）



好像一般沙丁鱼不做天妇罗！？味道如何难以想象……
（イワシは、あまり天婦羅にはしないのではなかろうか！？どのような味かちょっと想像できない…）

一般沙丁鱼被认为，最便宜的，容易发腥味的鱼。不特意做天妇罗的吧！？不过，今天吃的一点都没有腥味，但确实有沙丁鱼特有之味道。这是我第一次体验过的。虽然是沙丁鱼，但毕竟“味道”与“腥味”不是一个东西，可见“腥味”不是沙丁鱼免不了的味道一部分。
（一般的に、イワシは最も安く、臭みを伴ないがちな魚との印象では。天婦羅にされることもまずなさそう。しかし今日いただいたのは、全く臭みがなく、それでいてイワシ特有の味がする。こういうのは私も初めての体験。イワシといえども、「味わい」と「臭み」とは別で、「臭み」はイワシと不可分の味の一部というわけではないようだ。）



放一点点的“七味唐辛子（しちみとうがらし）”，就有味道完成了的感觉。“七味粉”是在浅草的老店“やげん堀”买的。是个很难得的体验也。值得感谢！
（ちょっとだけ七味をふってみると、味が完成したような感これあり。七味は浅草の老舗やげん堀で買ってきたもの。何とも得難い体験ナリ。ありがたいことです！）