黑石汤炒面

今天我介绍一下我们在青森县享受过了的一种“B級グルメ（びーきゅうぐるめ）”（乙级美食）吧。

是青森市的南边黑石市的特产，据说，“黒石市役所（くろいししやくしょ）”（黑石市政府）的食堂所供应的是最好吃的。



所以我们特意绕远到“黑石市役所”去了（笑）。



“黑石市役所”食堂在地下。店名叫“アラスカ”（阿拉斯加），不知道这个名字是从哪里来的！？旗帜上写着“黒石つゆやきそば”（黑石汤炒面）。炒面日文里一般叫“焼きソバ”（やきそば）”（而不叫“炒めソバ（いためそば）”）。



我也第一次看到日式“ソース焼きソバ”这样被放在大碗里的汤里。

吃起来味道确实是日式“ソース焼きソバ”，不过被放在汤里，比干的更容易入口，口感蛮不错。

虽然我们这次青森旅行中享受过了各种各样的山珍海味，但是印象最深刻的就是这道“B级”小吃“汤炒面”（笑）！

如果你有机会去青森，你也不妨试试访问“黑石市役所阿拉斯加食堂”来尝一尝这道当地“乙级美食”！