Fideos de Almejas con Coles de Primavera de Miura

今天是黄金周最后一天。
但下雨没意思，不出去玩。

就去附近的超市简单买点东西回来，在家自己做菜，过过小小美食家之瘾（笑）。

“アサリ（浅蜊）”是现在这个季节最好吃也最有营养。
据中日词典，中文名称为“蛤仔”，据台湾的鱼类图鉴“海瓜子蛤”，在上海的餐厅听到的好像是“蛤蜊”。

我住的三浦半岛春天产“キャベツ”（卷心菜），特意叫“春キャベツ”，我就决定用这两种食材作意大利面。



为最大限地享受这些食材的原味，只放了一点点的盐、白胡椒以及干辣椒而已，酱油、黄油、鸡精、味精都不放。



我把今天做的起名为“Fideos de Almejas con Coles de Primavera de Miura”，也是西班牙语名，直接翻译成中文为“蛤蜊意大利面，添三浦春天卷心菜”。



“旬（しゅん）”（最好吃的季节）的蛤蜊，特别的鲜！



今天中午两个人一共吃了四十多粒的蛤蜊，蛮过瘾（笑）！