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老被批评为 “小资” 的小朋友
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“カラスミ”是一種超高級下酒菜,非常的貴,我在外邊的餐廳吃飯喝酒時根本不敢點(笑)。

臺灣新東陽牌烏魚子

臺灣也做“カラスミ”,那邊叫“烏魚子”,因爲它是烏魚之子。
臺灣賣得比日本大概便宜一半或三分之一吧,所以在那兒是最受日本遊客歡迎的特產品之一。
我去臺灣時也每次都買過來(笑)。

烏魚子片與清酒“枯山水”

切成這樣一片一片,然後烤一烤,就可以吃。
配的是山形縣的清酒“枯山水(かれさんすい)”。

烤烏魚子片

味道很濃厚,非常適合熱清酒!
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