老被批评为 “小资” 的小朋友
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用第四外语（！）辛辛苦苦勉勉强强地写着呢，希望诸姐诸兄的支持和鼓励，谢谢！
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这是昨天度海赶集（笑）买过来的“金目鯛一夜干し（きんめだいいちやぼし）”。
“金目鲷”的中日词典的中文是“金眼鲷”，我在台湾买的鱼类图鉴里头的中文名叫“大眼鯛”。
今天的菜都是昨天从“千叶县滨金谷”买过来的。
烤好了的“金目鲷”。
烤的时候一点油也没放，表面的光泽都是鱼肉本身的油。
“金目鲷”冬天最肥、最好吃。
说是烤，但鱼肉是被外边的鱼皮和里边的骨头周围的薄膜包，就鱼肉而言，实际上是蒸的。
外边的皮烤得很脆，里边的肉很嫩，真是外酥内嫩！
刚烤好的，带有很多脂肪的鱼肉，和去年秋天刚收获的大米作的清酒，这就是黄金组合……
“金目鲷”的中日词典的中文是“金眼鲷”，我在台湾买的鱼类图鉴里头的中文名叫“大眼鯛”。
今天的菜都是昨天从“千叶县滨金谷”买过来的。
烤好了的“金目鲷”。
烤的时候一点油也没放，表面的光泽都是鱼肉本身的油。
“金目鲷”冬天最肥、最好吃。
说是烤，但鱼肉是被外边的鱼皮和里边的骨头周围的薄膜包，就鱼肉而言，实际上是蒸的。
外边的皮烤得很脆，里边的肉很嫩，真是外酥内嫩！
刚烤好的，带有很多脂肪的鱼肉，和去年秋天刚收获的大米作的清酒，这就是黄金组合……
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