老被批评为 “小资” 的小朋友
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用第四外语（！）辛辛苦苦勉勉强强地写着呢，希望诸姐诸兄的支持和鼓励，谢谢！
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我最近平日太忙，只有周末能在家吃饭……
所以周末非得要吃好吃的不可。
追求理想的味道还是要自己做，上午就特意坐电车去离我家最近的百货商店地下的超市“赶集”（笑）。
今天有卖很不错的，活的“ムール貝”。
原词是法文“moule”，日文学名叫“ムラサキイガイ（紫貽貝）”，中文名字好像是“淡菜”或“贻贝”。
（“淡菜”这个名字太不像贝壳……）
决定用它作意大利面。
首先把大蒜片煎成黄金色，然后用小火炒一炒切成碎片的洋葱。
用的都是橄榄油。
之后，放“淡菜（贻贝）”，倒点白葡萄酒，一起蒸起来。
做出来的就是这个。
起名为“Fideo de Mejillones”（西班牙语）。
直接翻译成英文是“Spagetti of Mussels”，中文为“淡菜意大利面”吧。
新鲜的“ムール貝（淡菜）”，特别的，嫩！
“ムール貝（淡菜）”蒸出来的汁也很有味道。
充分吸收汁的面条也很有味道。
不像外边卖的那样，我根本没用味精、鸡精、脑白精之类的佐料（笑），只放了一点点的盐和白胡椒。
嘴里感到的都是百分之一百自然的，食材的原味！
所以周末非得要吃好吃的不可。
追求理想的味道还是要自己做，上午就特意坐电车去离我家最近的百货商店地下的超市“赶集”（笑）。
今天有卖很不错的，活的“ムール貝”。
原词是法文“moule”，日文学名叫“ムラサキイガイ（紫貽貝）”，中文名字好像是“淡菜”或“贻贝”。
（“淡菜”这个名字太不像贝壳……）
决定用它作意大利面。
首先把大蒜片煎成黄金色，然后用小火炒一炒切成碎片的洋葱。
用的都是橄榄油。
之后，放“淡菜（贻贝）”，倒点白葡萄酒，一起蒸起来。
做出来的就是这个。
起名为“Fideo de Mejillones”（西班牙语）。
直接翻译成英文是“Spagetti of Mussels”，中文为“淡菜意大利面”吧。
新鲜的“ムール貝（淡菜）”，特别的，嫩！
“ムール貝（淡菜）”蒸出来的汁也很有味道。
充分吸收汁的面条也很有味道。
不像外边卖的那样，我根本没用味精、鸡精、脑白精之类的佐料（笑），只放了一点点的盐和白胡椒。
嘴里感到的都是百分之一百自然的，食材的原味！
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